BACCHUS+
N° 01 — LA CARTE

Des mets de qualité,pour des clients premium.

Les commandes se font entre 12h00 et 22h00 — les prix sont indiqués en francs CFA.

HORAIRES
Tous les jours
SERVICE
12h – 23h
COMMANDES
12h – 22h
TÉLÉPHONE
692-491-466

ENTRÉES FROIDES

Cocktail d'avocat aux crevettes roses de Kribi
7 000
Salade Bacchus
7 500
Salade de crudités · laitue, concombre, tomate, haricot vert, œuf, carotte
5 000
Salade de quinoa, d'avocat et de thon
7 000
Salade fraîcheur au capitaine fumé et concassé de tomate
7 000
Tartare de poisson aux agrumes
8 500
Tomate, mozzarella et avocat à l'huile d'olive
6 500

ENTRÉES CHAUDES

Camembert chaud et son parfum du pays
7 500
Crevettes ou calamars sautés à l'ail, beurre de gingembre
9 000
Zom aux crevettes gratiné, huile d'olive vierge, fondue d'oignons
7 500

SOUPES

Marmite du pêcheur aux saveurs du pays
8 500
Soupe de légumes et ses croûtons à l'ail
5 000
Soupe de poisson et son aïoli
6 500
Soupe de vermicelles au poulet et champignons noirs
6 500

CRUSTACÉS

Calamars à l'armoricaine panés, ou aux trois poivrons et romarin
9 000
Crevettes sautées à la provençale ou au curry
9 000
Gambas grillées ou sautées à l'ail, ou à la provençale
14 500
Moules au vin
8 500

POISSONS

Bar grillé ou braisé aux herbes du pays
8 500
Filet de bar poêlé aux graines de sésame, sauce citronnée
8 500
Filet de capitaine grillé · sauce au vin, verte ou fruits de mer
9 500
Paupiettes de bar aux épinards à l'huile d'olive
8 500
Pavé de capitaine au lait de coco et à la citronnelle
9 500
Sole grillée, meunière ou braisée à la camerounaise
11 000

BŒUF

Côte de bœuf sur os à la plancha, poivre vert de Penja
12 000
Roulade de bœuf au fromage, sauce Voronoff
11 000
Tranches de bœuf grillées, compote d'oignons, sauce brune
9 500

AGNEAU

Côtes d'agneau de Nouvelle-Zélande grillées
16 000
Tranches de gigot d'agneau grillées
10 000

PORC

Médaillon de filet mignon à la zurichoise
12 000
Échine de porc rôtie ou grillée aux petits légumes
9 500
Travers de porc grillés au miel et gingembre
9 500

VOLAILLE

Confit de canard sauté aux deux pommes
12 500
Cuisse de volaille braisée aux fines épices
8 500
Saté de poulet aux légumes de chez nous, sauce aux câpres
8 500
Suprême de volaille rôti aux herbes du pays
8 500

LE VILLAGE

Bouillon de queue de bœuf
9 000
Ndolé à la viande ou aux crevettes
7 500
Ndomba de porc ou de chèvre
8 500
Poulet fumé sauté aux fines épices
8 500
Zom sauté au poisson fumé
6 500

* INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES DISPONIBLES SUR DEMANDE — N’HÉSITEZ PAS À INTERROGER NOTRE ÉQUIPE.

N° 02 — RÉSERVATIONS

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C’est le moment de créer des souvenirs gourmands ensemble. Pour plus de 07 personnes, réservez par téléphone.

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